Chata de Res

¾ de libra de un jugoso corte de res madurado del lomo ancho del novillo, con una deliciosa capa de grasa en uno de sus lados . Acompañado de mix de papas fritas al romero y ensalada de la casa.
La Chata de Res de Matrona es un plato diseñado para los verdaderos amantes de la carne. Este jugoso corte de ¾ de libra, proveniente del lomo ancho del novillo y cuidadosamente madurado, destaca por su tierna textura y su sabor profundo. La deliciosa capa de grasa en uno de sus lados potencia su jugosidad, haciendo de cada bocado una experiencia inolvidable.

Acompañado de un mix de papas fritas al romero, que añaden un toque crujiente y aromático, y una fresca ensalada de la casa, este plato ofrece un balance perfecto entre tradición y modernidad.

La Chata de Res es ideal para quienes buscan disfrutar de un corte clásico elevado a su máxima expresión. ¡Permítete saborear la perfección en cada detalle!